아침 식사를 둘러싼 궁금증이 참 많다.
결론적으로 말해 아침 식사는 하는 것이 좋습니다!
오늘은 아침 식사가 꼭 필요한 이유를 소개하겠습니다.
집중력 향상
아침 식사를 거르는 사람이 아침식사를 먹는 사람에 비해 집중력이 떨어지고 신경질적이며
문제해결 능력이 감소된다는 연구 결과가 있습니다.
아침 식사를 거르면 뇌 속 중추가 식욕에 대한 흥분 상태로 변하면서 우리 몸은 불안정한 상태가 되기 때문인데요.
또 뇌가 허기짐에 집중해 다른 일에는 무기력해집니다.
그 결과 아침 식사를 거르면 집중력이나 사고력 등이 평소보다 뚝 떨어지게 됩니다.
몸매 유지
날씬한 몸매를 유지하기 위해서도 아침 식사는 꼭 해야 합니다.
허기진 상태에서 밥을 먹으면 폭식하기 쉽습니다.
배는 물론이고 뇌에서도 출출함을 느껴 이에 대한 보상 심리로 과식을 하게 되는 것입니다.
야식을 먹게 될 확률도 높아집니다.
성인병 예방
아침을 먹지 않는 사람이 먹는 사람보다 비만, 고혈압, 당뇨병, 심장병 등에 걸릴 확률이 높다는 연구 결과도 있습니다.
치매 예방
아침 식사를 하지 않는 사람은 아침 식사를 하는 사람에 비해
뇌의 노화도 빨리 진행돼 치매 위험성도 높아진다는 연구도 있습니다.
변비 예방
변을 잘 보기 위해서도 아침 식사는 중요합니다.
일반적으로 식사를 하면 반사적으로 대장의 운동이 증가되어서 변을 보는 데 유리합니다.
이를 위-결장 반사라고 합니다.
대변은 섭취한 음식이 소화되고 남은 찌꺼기가 배설되는 것이므로
식사량이 적으면 변이 적게 생기며 따라서 변비가 되기 쉽습니다.
변비를 예방하려면 식사량을 적게 하더라도 섬유질이 풍부한 채소를 많이 먹어서
인체에서 소화가 되지 않는 섬유질 찌꺼기가 많이 남아 배출되도록 해야 합니다.
이렇듯 아침 식사는 우리 몸에 중요한 역할을 합니다.
학습능력 향상
성장기 청소년들은 반드시 아침 식사를 해야 합니다.
학생들의 경우 아침 식사를 거르면 오전 두뇌 활동에 필요한 에너지를 공급받을 수 없어 집중력이 떨어집니다.
또 아침을 먹는 아이는 결식아동보다 집중력, 학습능력, 창의력, 눈과 손의 협응력이 좋고
결석률은 낮았다는 미국영양협회(ADA)의 조사 결과도 있습니다.
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